合同標(biāo)的及金額明細(xì)

（一）整體要求：

1、按照采購人的要求，中標(biāo)人按質(zhì)按量按時給采購人供貨。

2、質(zhì)量要求：

（1）中標(biāo)人保證提供的貨物及服務(wù)均符合《中華人民共和國食品安全法》，國家法律法規(guī)及地方政府有關(guān)規(guī)定，中標(biāo)人對提供貨物的質(zhì)量、衛(wèi)生、食品安全承擔(dān)全部責(zé)任。中標(biāo)人保證提供的貨物均符合國家規(guī)定的質(zhì)量、衛(wèi)生、安全標(biāo)準(zhǔn)。

（2）中標(biāo)人所供應(yīng)貨物不得以次充好，不得將不合格產(chǎn)品、假冒偽劣產(chǎn)品、病死殘剩產(chǎn)品摻雜其中，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，采購人有權(quán)終止合同，且中標(biāo)人需向采購人承擔(dān)1萬元違約金，并由中標(biāo)人承擔(dān)由此造成的一切后果，如構(gòu)成違法，將依法追究其法律責(zé)任。

（3）中標(biāo)人供應(yīng)的貨物達不到國家有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，屬中標(biāo)人原因造成食物中毒或其他損失，一切經(jīng)濟和法律責(zé)任全部由中標(biāo)人承擔(dān)，且采購人有權(quán)終止合同并由中標(biāo)人賠償采購人所有損失，中標(biāo)人需向采購人承擔(dān)1萬元違約金。

（4）中標(biāo)人應(yīng)根據(jù)貨物實際特點進行額外的堅固包裝使其防水、防潮、防腐、防銹、防震等,保證所送貨物包裝完好無損。包裝費用由中標(biāo)人承擔(dān)。另外中標(biāo)人應(yīng)根據(jù)貨物的特點及其對裝卸操作的要求在包裝箱顯著位置，以中文標(biāo)明“保持干燥”，“小心輕放”，“此面向上”等國家慣用圖示。

3、按時送貨：中標(biāo)人應(yīng)保證在采購部門規(guī)定的時間內(nèi)將采購人所訂的貨物送至采購人指定地點。遇特殊配送要求時，采購人應(yīng)提前1小時通知中標(biāo)人。若未按時送到扣除當(dāng)日10%的貨款。

4、每次配送完成后，中標(biāo)人應(yīng)將本次配送貨品的相關(guān)資料,包括采購清單、各類票據(jù)、檢測報告、價格資料等，移交采購人。

5、中標(biāo)人應(yīng)確保采購人正常的需求量(及日常的補貨要求)。若中標(biāo)人不能按時送貨，采購人有權(quán)選擇具有應(yīng)急保供能力的供應(yīng)商實行緊急采購，由此產(chǎn)生的差價和其他損失由中標(biāo)人承擔(dān)。協(xié)議期內(nèi)供應(yīng)商累計發(fā)生三次不能按時送貨的，采購人有權(quán)終止合同。

6、退換貨售后處理：對于貨品品種、型號、數(shù)量、規(guī)格或質(zhì)量達不到要求的，采購人要求退換貨，中標(biāo)人應(yīng)保證在采購人指定的時間內(nèi)送到。若未按時送到扣除當(dāng)日10%的貨款。

7、應(yīng)急情況：采購人臨時加貨處理:當(dāng)采購人臨時增加用餐人數(shù)或有接待餐任務(wù)時，中標(biāo)人應(yīng)在采購人下單后1小時內(nèi)供應(yīng)到位，確保采購人能準(zhǔn)時開餐。臨時加貨如是在采購人附近市場購買，補貨的貨品價格按實際零售價執(zhí)行。

8、接到采購人的訂單通知后，個別品種因缺貨而不能按時送到,中標(biāo)人應(yīng)及時知會采購人并協(xié)商好解決方法，以確保采購人所需貨物能按時送到，不得影響采購人正常開餐。

9、在供貨過程中，對采購人提出的各種合理要求和建議應(yīng)誠懇接受并切實作出改進。

10、該項目預(yù)算是以現(xiàn)行政策為基礎(chǔ)測算，后續(xù)如遇上級政策變化調(diào)整，中標(biāo)人需積極配合采購人，按照上級政策要求執(zhí)行。

（二）采購清單

1、蔬果、奶類

蔬菜類

水果類

注：以上蔬菜瓜果品種為常規(guī)采購品種，不排除有采購所列品種之外蔬菜和水果的可能，若采購其他品種蔬菜和水果，需滿足采購人實際需求。所供蔬菜的規(guī)格大小按市場行情確定。

酸奶類

注：（1）蔬菜在配送前必須由中標(biāo)人進行采樣留樣及清洗，檢測合格并出具檢測合格報告單（報告單必須有對蔬菜農(nóng)藥殘留的檢測數(shù)據(jù)，并注明蔬菜的產(chǎn)地、生產(chǎn)者及數(shù)量等。）加蓋公章后，方可采購配送，檢測報告數(shù)據(jù)所造成的法律責(zé)任由各中標(biāo)人承擔(dān)。

（2）安全衛(wèi)生要求應(yīng)符合的相關(guān)質(zhì)量安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

①中華人民共和國進出口商品檢驗法及其實施條例；

②中華人民共和國進出境動植物檢疫法及其實施條例；

③《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》GB2762要求；

④《食品中農(nóng)藥的最大殘留限量》GB2763要求。

2、肉食水產(chǎn)類

（1）、匯總表

（2）、肉食類產(chǎn)品質(zhì)量及相關(guān)要求

①中標(biāo)人按需采購分割肉類或各種凍品肉類，中標(biāo)人必須滿足采購人實際需求。

②冷鮮肉品質(zhì)量要求：新鮮、冷鮮肉、不注水，肉上有屠宰場經(jīng)質(zhì)量檢驗合格的滾花，提供所供當(dāng)批次的動物檢疫和肉的肉品品質(zhì)檢驗合格證。并按采購人要求的分割肉類別按時供應(yīng)。

③凍品質(zhì)量要求：感官檢驗、化學(xué)檢驗、添加劑檢驗、有害金屬的檢驗均符合要求。

（3）、水產(chǎn)類產(chǎn)品質(zhì)量及相關(guān)要求

①采購人按需采購水產(chǎn)類，中標(biāo)人必須滿足采購人實際需求；

②鮮活水產(chǎn)質(zhì)量要求：鮮活、感官檢驗、化學(xué)檢驗、添加劑檢驗、有害金屬的檢驗均符合要求。

（4）、應(yīng)符合的相關(guān)質(zhì)量安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

①中華人民共和國進出口商品檢驗法及其實施條例

②中華人民共和國進出境動植物檢疫法及其實施條例

③中華人民共和國動物防疫法

④《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》GB 2707-2016

⑤《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 鮮、凍動物性水產(chǎn)品》GB 2733-2015

⑥《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》GB 2763-2019

⑦《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》GB 2762-2017

⑧其他可能適用于本招標(biāo)文件內(nèi)容的相關(guān)法律法規(guī)或質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

3、干貨、蛋類、面點、調(diào)味品類

（1）干貨、豆制品類

（2）蛋類

（3）面點

（4）調(diào)味品類

注：①采購人按需采購 (包括但不限于以上產(chǎn)品) ，中標(biāo)人必須滿足采購人實際需求。

②質(zhì)量要求：生產(chǎn)日期、質(zhì)保期及包裝符合要求；所有提供的產(chǎn)品均須檢驗合格，符合國家質(zhì)量、安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

③干貨、調(diào)料、糧油等(干貨類不能有異味、霉點，應(yīng)確保干貨類的原有氣味，同時保證色澤良好)，生產(chǎn)廠家定量預(yù)包裝的食材應(yīng)符合《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》和《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》的規(guī)定，標(biāo)識內(nèi)容必須包括食品名稱、配料清單、凈含量和瀝干物(固形物)含量、制造者的名稱和地址、生產(chǎn)日期(或包裝日期)和保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等。保證應(yīng)標(biāo)示食品的制造、包裝或經(jīng)銷單位經(jīng)依法登記注冊的名稱和地址。

按照招標(biāo)文件執(zhí)行

按照招標(biāo)文件執(zhí)行

1、配送要求

（1）交貨地點：每天按采購人的時間要求將所下單的貨物分別送至采購人指定的地點。

（2）中標(biāo)人配送各類食材出廠和運輸時必須有良好的冷藏保鮮、保護措施，防止食材變質(zhì)或受污染。

（3）食材供應(yīng)要求：配送頻率一般為一天一次。采購人提前1天列明配送清單和相關(guān)要求，中標(biāo)人須嚴(yán)格按要求進行配送，且如實提供市場批發(fā)價格的證明資料。配送時，中標(biāo)人不得隨意變更供應(yīng)商品，須嚴(yán)格按采購人要求（含品牌、名稱、規(guī)格和重量等）及清單供應(yīng)，否則，采購人有權(quán)拒收。清單如因市場流通問題確實需要變更的，應(yīng)書面向采購人提出申請，并取得采購人同意后方可變更原定菜品。

（4）數(shù)量/重量要求：保證配送品種數(shù)量及斤兩的準(zhǔn)確性，以采購人的驗貨數(shù)量/重量為準(zhǔn)，每次配送食材由中標(biāo)人開具三聯(lián)單，單據(jù)上必須注明接收單位、時間、品種名稱、數(shù)量/重量、單價、小計、合計和接交人（送貨人、驗收人簽名）等信息。

（5）每次根據(jù)采購人的通知訂購品種和數(shù)量后，由采購人指定負(fù)責(zé)人驗收過秤記錄。對于不符合質(zhì)量的品種，采購人可退貨或換貨（由于產(chǎn)品質(zhì)量而造成食用方發(fā)生安全事故時，中標(biāo)人須承擔(dān)全部責(zé)任）。

（6）包裝要求：容器（框、箱、袋）要求清潔、干燥、牢固、透氣，無污染、無異味、無霉變現(xiàn)象。

（7）運輸要求：運輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生無污染，食品運輸必須采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的外包裝和運載工具，并且要保持清潔和定期消毒。運輸車廂的內(nèi)倉，包括地面、墻面和頂，應(yīng)使用抗腐蝕、防潮、易清潔消毒的材料。車廂內(nèi)無異味；運輸途中做好冷藏保鮮，嚴(yán)防日曬、雨淋，注意通風(fēng)散熱；嚴(yán)防機械損傷。食品堆放科學(xué)合理，避免造成食材的交叉污染。

（8）中標(biāo)人在接到配送通知后，備齊食材，按時送抵交貨地點。中標(biāo)人除不可抗拒因素外，不得因其他任何理由延遲送貨。采購人如遇特殊情況需推遲送貨，應(yīng)提前通知中標(biāo)人。中標(biāo)人不能按時、按質(zhì)、按量供貨，導(dǎo)致采購人無法正常供應(yīng)伙食的，采購人有權(quán)自行采購?fù)荣|(zhì)量的食材，由此造成的經(jīng)濟損失和責(zé)任均由中標(biāo)人承擔(dān)，并承擔(dān)違約責(zé)任。

2、供貨要求

（1）品種、等級、質(zhì)量方面按國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，如有其他特殊要求由供需雙方協(xié)商確定。

①鮮肉類全部來源于國家定點的肉宰機構(gòu)，同時保證每批次有檢疫合格證，確保每日新鮮。

②禽類確保每日新鮮，同時保證每批次有檢疫合格證。

③水鮮產(chǎn)品必須鮮活，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

（2）食品生產(chǎn)須符合國家食品衛(wèi)生生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定。

（3）中標(biāo)人必須講誠信，講究職業(yè)道德，送貨時如出現(xiàn)有意斷貨、以次充好等現(xiàn)象，給采購人的正常運營造成影響，若調(diào)查屬實，采購人有權(quán)追究違約責(zé)任和經(jīng)濟賠償責(zé)任，若供應(yīng)商在服務(wù)過程中未按合同履行，采購人有權(quán)解除合同并更換中標(biāo)供應(yīng)商。

（4）產(chǎn)品在合同簽訂后根據(jù)采購人實際需求指令進行供貨，由中標(biāo)人運輸?shù)讲少徣酥付ǖ攸c卸車，相關(guān)費用由中標(biāo)人負(fù)責(zé)。中標(biāo)人不得無故改變交貨時間、數(shù)量、品種等，應(yīng)確保采購人的正常需求量。采購人對送達貨物進行現(xiàn)場驗收核對，。貨物品種、數(shù)量、規(guī)格以采購人、中標(biāo)人共同簽字確認(rèn)的供貨清單為準(zhǔn)。

（5）在供貨期間如發(fā)生質(zhì)量糾紛，由采購人對被投訴物品質(zhì)量進行檢測，因檢測產(chǎn)生的相關(guān)費用須由中標(biāo)人承擔(dān)。因中標(biāo)人原因，造成產(chǎn)品質(zhì)量問題或公共性食品安全問題的，中標(biāo)人應(yīng)負(fù)全部責(zé)任，并承擔(dān)由此造成的經(jīng)濟損失。中標(biāo)人在供貨時因質(zhì)量不符合要求，所供貨物被采購人連續(xù)兩次退回或合同期內(nèi)累計三次及以上被退回的，視為中標(biāo)人違約，采購人可解除合同，且中標(biāo)人須向采購人承擔(dān) 1 萬元違約金，由此帶來的一切損失由中標(biāo)人承擔(dān)，采購人不承擔(dān)任何違約責(zé)任。