城步苗族自治******管理局關(guān)于征集網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全違法線索的公告

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為深入貫徹落實(shí)中央，省，市紀(jì)委監(jiān)委及上級市場監(jiān)管局關(guān)于深化群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治工作部署，扎實(shí)開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問題治理行動(dòng)，保障人民群眾"舌尖上的安全"，我局特面向社會(huì)公開征集網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全違法線索，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)公告如下：

一，征集線索范圍

(一)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)主體責(zé)任落實(shí)不到位問題

重點(diǎn)整治平臺(tái)未嚴(yán)格審核入網(wǎng)商家資質(zhì)，公示信息虛假不全；主體信息，食品信息刊載公示不實(shí)；未管控商家經(jīng)營行為及配送環(huán)節(jié)衛(wèi)生等問題。

(二)入網(wǎng)餐飲經(jīng)營者違法違規(guī)經(jīng)營行為

1.經(jīng)營資質(zhì)：未取得有效《食品經(jīng)營許可證》《食品小經(jīng)營許可證》從事網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營，超許可范圍經(jīng)營，資質(zhì)過期未延續(xù)，虛構(gòu)經(jīng)營地址，偽造或借用資質(zhì)證明，屬于"幽靈外賣"的行為。

2.食材管控：未檢查待加工的食品及原料，采購或加工"三無"，腐敗變質(zhì)，油脂酸敗，霉變生蟲，污穢不潔，混有異物，摻假摻雜或者感官性狀異常的及不得加工使用的食材，未留存采購票據(jù)，供貨方資質(zhì)及食品合格證明文件等行

3.加工操作：未在實(shí)體經(jīng)營場所加工制作食品，委托其他食品經(jīng)營者加工制作食品，非法添加非食用物質(zhì)，超范圍、超限量使用食品添加劑等違法行為。

4.衛(wèi)生管理：食品容器，餐具和包裝材料有毒或不清潔，后廚臟亂，從業(yè)人員無有效健康證明，個(gè)人及工具衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等問題。

5.配送及公示：配送容器，包裝衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，線上未按要求標(biāo)注"無堂食"，網(wǎng)上公示菜品名稱和主要原料名稱的信息不真實(shí)，經(jīng)營地址與線下實(shí)際不一致等行為。

(三)嚴(yán)查配送環(huán)節(jié)食品安全隱患

重點(diǎn)整治配送人員培訓(xùn)不到位，個(gè)人衛(wèi)生差，配送容器未消毒，未使用食安封簽，餐品污染，變質(zhì)等問題。

(四)?其他違反食品安全法律法規(guī)的行為

如經(jīng)營資質(zhì)與健康證明造假問題。

二，征集時(shí)間

自本通知發(fā)布之日起至2026年12月31日。

三，線索舉報(bào)方式

1.電話舉報(bào)：直接打12315,12345或0739-******；

2.線上舉報(bào)：通過全國12315互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)(網(wǎng)站，APP,小程序),"全國食品安全內(nèi)部知情人舉報(bào)系統(tǒng)"提交線索：

3.現(xiàn)場舉報(bào)：前往我縣轄區(qū)屬地市場監(jiān)督管理部門，當(dāng)面提交線索和證據(jù)；

4.信函舉報(bào)：城步苗族自治******管理局(地址：城步苗族自治縣儒林鎮(zhèn)行政中心九棟，郵編：422500)，信封注明"網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全違法線索舉報(bào)".

四，有關(guān)要求

1.線索要真實(shí)具體，需注明時(shí)間，商家名稱，地址，違法事實(shí)，以及佐證材料(照片，訂單截圖等)，便于核查；

2.舉報(bào)人需提供真實(shí)聯(lián)系方式，我們將嚴(yán)格保密，保護(hù)舉報(bào)人權(quán)益；

3.嚴(yán)禁虛假，惡意舉報(bào)，否則依法追究責(zé)任：

4.******管理局湖南省財(cái)政廳關(guān)于印發(fā)(湖南省市場監(jiān)管領(lǐng)域重大違法行為舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)實(shí)施辦法〉的通知》(湘市監(jiān)稽查〔2024)70號)等相關(guān)規(guī)定兌現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)。

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特此公告。

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******管理局

??????????????????2026年3月30日